giovedì 11 dicembre 2014

Super-Eco: detersivi alla spina!

Ciao a tutti, oggi mi sono imbattuta in questa Azienda di produzione di Detersivi alla spina: Super-eco ed ho visto che comprende tante linee di prodotti per tutta la casa.
Una scoperta molto interessante e che suggerisco anche a voi se siete attenti al rispetto dell'ambiente ed al risparmio.
Infatti, i detersivi alla spina non solo ci permettono un notevole risparmio economico, ma riducono anche l'impatto ambientale eliminando tonnellate di plastica dei contenitori.
Si tratta di una linea completa di detersivi alla spina che, trasformati sul luogo destinato alla distribuzione permettono di ottenere prodotti di qualità a costi contenuti e nel rispetto dell'ambiente ed una gamma completa di detersivi intermedi da banco con concentrazioni dal 4% al 25%, comodi, pratici, economici ed ecologici.
Per questo motivo sono davvero curiosa di provare alcuni dei loro prodotti. In particolare mi interessano molto i prodotti per il Bucato che sono quelli che normalmente ingombrano di più. Ho visto che Super-eco presenta 3 varianti di detersivo:
  • Bucato capi bianchi concentrato al 25%
  • Bucato capi neri concentrato al 25%
  • Bucato capi colorati concentrato al 25%
Nella linea del bucato è presente anche l'Ammorbidente concentrato che potete provare nelle diverse fragranze dalla profumazione persistente. Questo ammorbidente è appositamente studiato per ammorbidire i capi e distendere le fibre facilitando la stiratura.
Invece nella linea dedicata alle pulizie di casa trovate detersivi di ogni tipo, da quello per i piatti, ai pavimenti, all'anticalcare, lo sgrassatore e il multiuso (per vetro, legno, plastica ecc.). Anche questi da provare assolutamente!
E per chi fosse interessato esiste addirittura una linea dedicata agli Animali domestici dove troverete tutto per il bagnetto e la profumazione dei vostri dolci pelosetti :)
Io mi sono andata subito a cercare sul sito i rivenditori nella mia zona. Se volete cercare anche voi quello più vicino, basta andare nella sezione elenco rivenditori del sito e cliccare sulla vostra regione dove potrete consultare l'elenco completo.
Non vedo l'ora di provare questi detersivi per farvi poi sapere cosa ne penso :)
Se anche voi volete più informazioni su tutte le linee di Super-eco vi invito a visitare il sito

venerdì 5 dicembre 2014

Viakal Fresco Profumo

Oggi voglio parlarvi del nuovo progetto di Desideri Magazine al quale sto partecitando: Viakal al fresco profumo di AmbiPur.
L'azione anti-calcare di Viakal già la conoscevo ma ora ho scoperto questa nuova versione Fresco Profumo che aggiunge un profumo floreale. Molto spesso gli anticalcare hanno lo svantaggio di avere un odore pungente e fastidioso soprattutto nel momento dell'utilizzo.
Da oggi Viakal ci viene incontro unendo alla sua efficacia di sempre il fresco profumo di AmbiPur che non solo rende più piacevole il momento delle pulizie, ma lascia anche dopo un piacevole odore.
Viakal Fresco profumo spray può essere usato su cromo, acciaio inossidabile, ceramica, vetroresina, porcellana, vetro, plastica, rimuovendo i depositi calcarei da tutte le superfici dove si accumula di più.
Grazie al progetto ho ricevuto un Viakal Fresco Profumo spray da 500 ml per me e da distribuire ad amici e conoscenti 30 test di durezza dell'acqua e 30 buoni sconto da 1 euro ciascuno per l'acquisto del prodotto.
La prima cosa che ho fatto è stato il test di durezza della mia acqua che purtroppo è risultata piena di calcare!!
Poi naturalmente l'ho subito testato per prima cosa sulle piastrelle del bagno in particolare nella zona della cabina doccia dove si accumula tanto calcare, e poi sulle rubinetterie e sul lavello d'acciaio....altro punto dove resta sempre un alone di calcare!
Il risultato è stato ottimo ed effettivamente l'aggiunta della profumazione rende questo prodotto ancora più piacevole.
E voi lo avete già provato?

mercoledì 5 novembre 2014

Le delizie del cioccolato Loacker

TRND non finisce mai di stupirci con i suoi favolosi progetti. Questa volta ci trasporta nel goloso mondo di Loacker che ormai non è più sinonimo solo di gustosi wafer e tortine ma da oggi si arricchisce con 4 varianti una più buona dell'altra di tavolette di cioccolato.
Ma non si tratta delle solite tavolette, la novità di Loacker infatti è tutta nel ripieno che aggiunge qualcosa di veramente unico. Sono, infatti, tavolette di un finissimo cioccolato con un cuore di fragrante cialdina e golosa crema.
Fatte con gli ingredienti migliori, selezionati e controllati, per rendere le nostre giornate più dolci!
Per esaltare la naturalezza e la qualità degli ingredienti Loacker ha scelto di non utilizzare grassi idrogenati, coloranti, conservanti ed aromi artificiali, ma il gusto speciale è dovuto solo all'utilizzo delle migliori materie prime.
Le tavolette Loacker sono ideali la mattina, per merenda o dopo i pasti principali per finirli in dolcezza.
Una carica di energia da portare ovunque: a scuola, al lavoro, al parco....!
Lo possiamo trovare in 4 varianti una più buona dell'altra:
  • White: cioccolato bianco e crema al latte
  • Cremkakao: cioccolato al latte e crema al cacao
  • Milk: cioccolato e crema al latte
  • Dark-noir: fondente extra e crema al cacao
La prima cosa che ho notato provandole è stata la croccantezza della cialdina e la scioglievolezza del cioccolato in bocca. Ho iniziato a distribuire alcune tavolette alle mie amiche ed anche loro ne sono entusiaste.
Ognuno ha il suo gusto preferito ma tutte concordano su una cosa: una vera delizia per il palato!
Non vi resta che provarle anche voi e farmi sapere il vostro parere....ma sono sicura che sarà più che positivo :)

giovedì 30 ottobre 2014

Naturissima: cosmesi 100% naturale

Inizia oggi una nuova collaborazione beauty con una linea di cosmesi completamente naturale, sto parlando di Naturissima.
Era tempo che cercavo dei prodotti naturali adatti alla mia pelle, quando mi sono imbattuta in quest'azienda di cosmetici formulati con ingredienti certificati 100% naturali.
Ciò che mi ha convinto a provarli è stato scoprire che tutti i loro prodotti rispettano le seguenti caratteristiche:
  • contengono ingredienti 100% NATURALI certificati dall'Università degli Studi di Milano, Istituto di Chimica Organica
  • hanno principi attivi vegetali provenienti da culture biologiche (prive di pesticidi e fertilizzanti chimici)
  • sono dermatologicamente testati per fornire la massima sicurezza
  • sono microbiologicamente controllati per garantire un uso sicuro per 6 mesi dopo l'apertura della confezione
  • sono privi di oli minerali e derivati del petrolio e non contengono alcool, profumi ed ingredienti di derivazione animale
  • sono senza siliconi, glicole propilenico, parabeni e sostanze geneticamente modificate.
Naturissima inoltre comprende diverse linee di prodotti adatte ad ogni tipo di pelle e ad ogni esigenza:
La prima cosa che ho notato sin dal primo contatto è stata, oltre la loro cortesia, anche la grande professionalità nell'individuare subito il tipo di prodotti più adatti alle esigenze della mia pelle.
Ecco nel dettaglio i prodotti ricevuti, le loro caratteristiche e le mie considerazioni:
LATTE DETERGENTE EMOLIENTE al Bamboo e Calendula
Detergente in latte studiato per pulire le pelli del viso normali e disidratate. Rimuove delicatamente il trucco e le impurità. Ricco di ingredienti naturali funzionali (Bamboo, Sesamo, Camomilla, Ippocastano, Vitamina E) e principi attivi vegetali da agricoltura biologica (Succo Puro di Aloe Vera, Altea, Calendula, Achillea) dalle note proprietà idratanti e emollienti.
Cosa ne penso:
Questo latte detergente ha una consistenza molto fluida ed una profumazione delicata. Ideale per una giornaliera pulizia del viso da trucco ed impurità. Dopo aver rimosso tutto il trucco rimuovete con un po' d'acqua, vi lascerà la pelle morbida!

TONICO IDRATANTE ADDOLCENTE al Bamboo e Meliloto
Lozione idrorestitutiva studiata per tonificare le pelli del viso normali e disidratate. Contribuisce a ristabilire il corretto pH dell’epidermide e la prepara a trarre i massimi benefici dalle successive applicazioni. Ricca di ingredienti naturali funzionali (Bamboo, Ippocastano, Camomilla) e principi attivi vegetali da agricoltura biologica (Meliloto, Succo Puro di Aloe Vera, Altea, Calendula, Achillea) dalle note proprietà idratanti e addolcenti.
Cosa ne penso:
Trovo che questo tonico sia indicato anche per le pelli più sensibili in quanto ridona freschezza ed idratazione alla pelle del viso. Per l'applicazione tamponate semplicemente con un po' di cotone idrofilo.

CREMA IDRATANTE 24 h al Bamboo e Malva
Crema idratante giorno e notte, studiata per idratare le pelli del viso normali e disidratate. Protegge l’epidermide dall’aggressione dei fattori ambientali e dall’azione ossidante dei radicali liberi. Ricca di ingredienti naturali funzionali (Bamboo, Enotera, Soia, Oliva, Camomilla, Glicerina, Proteine di Grano, Gamma Orizanolo, Vitamina E) e principi attivi vegetali da agricoltura biologica (Malva, Calendula, Altea, Succo Puro di Aloe Vera, Achillea) dalle note proprietà idrorestitutive ed emollienti.
Cosa ne penso:
Questa crema idratante può essere utilizzata sia di giorno che la sera, dopo la pulizia di viso e collo. Io che ho tendenzialmente la pelle del viso disidratata l'ho trovata molto efficace e soprattutto si è assorbita velocemente, senza lasciare la pelle untuosa come ahimè tante altre creme che ho provato in passato.

CREMA IDRATANTE 24 h INTENSIVA alla Papaya e Oliva
Crema idratante giorno e notte, studiata per idratare le pelli del viso mature. Protegge l’epidermide dall’aggressione dei fattori ambientali e dall’azione ossidante dei radicali liberi.
Ricca di ingredienti naturali (Papaya, Oliva, Te Verde, Centella Asiatica, Germe di Grano, Jojoba, Glicerina, Vitamina E) principi attivi vegetali da agricoltura biologica (Biancospino, Echinacea, Succo Puro di Aloe Vera, Malva) dalle note proprietà idrorestitutive ed emollienti.
Cosa ne penso:
Questa crema l'ho fatta testare a mia madre che l'ha trovata ottima, ha una delicata profumazione ed idrata la pelle a fondo, lasciandola morbida e vellutata. Può essere utilizzata sia di giorno che di notte e si presta come base del trucco, in quanto anche questa non unge la pelle e si assorbe facilmente.
Vi invito a visitare il sito di Naturissima dove potrete scegliere i prodotti più adatti alla vostra pelle.

domenica 26 ottobre 2014

Plumcake di mele e yogurt

Cosa c’è di meglio che fare colazione con un soffice e leggero plumcake di mele? Io l’ho preparato utilizzando l’ottima farina biologica del Molino Ronci.


Ingredienti:   1 yogurt alla frutta
                           2 uova
                           200g zucchero
                           300g farina Molino Ronci tipo 0 
                           2 mele renette
                          1/2 vasetto d'olio (usare quello dello yogurt)
                           1 buccia di limone grattugiata
                           2 cucchiai di succo d'arancia o di liquore
                           1 bustina di vanillina
                           1 bustina di lievito Bertolini
                           zucchero a velo

Procedimento:
Impastare la farina setacciata con lo yogurt, lo zucchero, le uova, la buccia di limone grattugiata, la  vanillina e il succo d'arancia o il liquore. Aggiungere l'olio, il lievito Bertolini ed amalgamare bene il tutto. Unire all'impasto le mele tagliate a fette sottili o a dadini.
Imburrare la teglia e spolverarla con lo zucchero. Versarvi il composto e guarnire con fette di mela.
Mettere in forno a 180° C per circa 40 min. Appena sfornato, cospargere di zucchero a velo.

lunedì 20 ottobre 2014

SuperFive: VetroLindo

Da oggi vi voglio parlare di un'Azienda specializzata in prodotti per le pulizie di casa: SuperFive.
La loro gamma di prodotti è veramente ampia e comprende le linee: pavimenti, multiuso, polvere, abrasivi, sistemi, tappeti e accessori.
Per iniziare questa collaborazione l'Azienda mi ha mandato un kit per il lavaggio di vetri e cristalli :VetroLindo.
Il kit è costituito da due particolari spugne di colore diverso ed ognuna con una specifica funzione.


VetroLindo Blu consente di lavare senza fatica e rapidamente vetri e specchi, sgrassandoli profondamente grazie alla morbida microfibra e lo speciale sistema windglass.
Per un perfetto risultato bagnarlo solo con acqua, preferibilmente calda, o con alcool o con ammoniaca diluita in acqua e strizzare bene prima dell'utilizzo.


VetroLindo Azzurro con una sola passata asciuga i vetri perfettamente e senza lasciare aloni.
Utilizzarlo asciutto, dopo aver lavato con VetroLindo blu. Quando un lato sarà umido, girarlo per un risultato perfetto.
Entrambe le spugne sono lavabili in lavatrice a 40°C senza centrifuga.


La mia opinione: io le ho utilizzate per pulire sia i vetri delle finestre che gli specchi di casa, immergendo VetroLindo blu solo nell'acqua tiepida. La prima cosa che ho notato è stata con quanta facilità ho potuto pulire alla perfezione, senza lasciare alcun alone.
Ma la cosa più sorprendente è stato il risultato ottenuto sulla vetrata della doccia, sempre piena di calcare. Con una semplice passata di VetroLindo è venuta perfetta!
VetroLindo, comodissimo da utilizzare e da strizzare, è pratico e innovativo!
Provatelo anche voi e vi garantisco che non rimarrete delusi.
Vi invito a visitare il sito dell'Azienda e diventare fan della loro pagina facebook.
Sito: http://www.superfive.it/
Facebook: https://www.facebook.com/superfiveitalia

venerdì 17 ottobre 2014

Mastro Lindo gel

Che bella sorpresa ricevere il kit del nuovo progetto di Desideri Magazine: Mastro Lindo gel il nuovo detergente multiuso di Mastro Lindo, che grazie alla sua rivoluzionaria formula in Gel possiede un’efficacia ancora maggiore rispetto al prodotto diluito, contenendo in ogni goccia 2 volte e mezzo di potere pulente in più.
Mastro Lindo Gel è disponibile in sei diverse profumazioni: Limone, Fiori Delicati, Lavanda, Fresca Primavera, Brezza d’Oceano e Rugiada Mattutina. Inoltre, Mastro Lindo Gel è anche presente nelle varianti per il Bagno e le Superfici Delicate.
Le sue principali caratteristiche:
  • È un vero pulitore universale da utilizzare in tutta la casa sia puro che diluito. Ottimo per tutte le superfici della casa, dai pavimenti al bagno, dal piano cottura ai vetri e alle superfici verticali.
  • Il tappo dosatore fornisce la giusta quantità per pulire i pavimenti (il tappo ferma automaticamente il getto), oppure permette un preciso dosaggio se vuoi utilizzare il prodotto su una spugna, per pulire non solo pavimenti, ma anche tutte le altre superfici della casa. In questo modo non si spreca neanche una goccia.
  • La bottiglia da 400ml dura quanto quella di prodotto diluito da 1 litro, quindi è più pratica e meno ingombrante!
Se lo avete già provato, qual'è la vostra profumazione preferita?

lunedì 13 ottobre 2014

Piadina di farro

Grazie alla mia collaborazione con Molino Ronci, oggi vi propongo una gustosa piadina con la farina di farro....spero sia di vostro gradimento :)


Ingredienti per 4 piadine:
                    300 g farina di Farro Monococco Integrale Ronci
                    80 g farina tipo 1 biologica Ronci
                    150 ml acqua tiepida
                    3 cucchiai olio evo
                    sale
Ingredienti per la farcitura:
                    provola affumicata
                    bresaola
                    rucola
                    pomodori secchi sott'olio
Setacciare le due farine e lavorarle con l'acqua tiepida, l'olio ed un pizzico di sale. Avvolgere l'impasto nella pellicola e farlo riposare per 30 min in frigo.
Dividere in 4 parti l'impasto e stendere col mattarello in sfoglie sottilissime. Cuocere le piadine su padella preriscaldata, bucando le bolle che eventualmente si formano.
Riempire le piadine con fette di provola affumicata, bresaola, pomodori secchi e rucola. Riscaldare velocemente le piadine in padella, per far sciogliere leggermente la provola, servire.

venerdì 10 ottobre 2014

Revitalift Magic Blur L'Oréal Paris

Agire subito ai primi segnali dell'età che avanza è il modo migliore per prevenire e ridurre le prime rughe.
Grazie al sito alfemminile ho avuto modo di provare la nuova crema viso Revitalift Magic Blur di L’Oréal Paris scoprendo un prodotto molto interessante!
Revitalift Magic Blur è il 1° anti-età istantaneo di L’Oréal Paris che in pochi secondi leviga rughe e pori e giorno dopo giorno riduce i segni dell’età. I laboratori L’Oréal Paris hanno integrato per la prima volta la Tecnologia Lisciante Opti-Blur con il Pro-Retinolo A, potente attivo anti-rughe, all’interno di una texture effetto vellutato che idrata e trasforma la pelle. La Tecnologia Lisciante, diffonde luce sulla pelle, riducendo immediatamente la visibilità di rughe e pori. Il Pro-Retinolo anti-rughe combatte i segni dell’età nel tempo, riducendo le rughe, rassodando la pelle e uniformando il colorito.
Con la nuova crema anti-età quotidiana Revitalift Magic Blur la pelle appare ringiovanita in un istante.
Da applicare ogni mattina una piccola quantità di prodotto sulla pelle perfettamente detersa, stendendo delicatamente su tutto il viso.
Prendere l’equivalente di una noce di crema nelle mani. Applicare delicatamente sul viso, come per creare un leggero strato sulla pelle. Stendere la texture con movimenti ampi, effettuando con le dita una leggera pressione su tutto il viso.
Eccellente come base per il make-up!

La mia opinione: la prima cosa che ho notato è stato il packaging molto elegante e che sicuramente attira l'attenzione. Aprendo poi la confezione sono stata colpita dal piacevole profumo della crema e dalla sua consistenza non oleosa. Sulla mia pelle la crema si è assorbita velocemente dandomi subito una sensazione di freschezza e maggiore distensione della pelle.

mercoledì 8 ottobre 2014

Nuovo progetto TRND: il cioccolato Loacker


È partita la fase teorica del nuovo progetto cioccogoloso su TRND: Il cioccolato Loacker! Al termine di questa fase, i 7.000 trnder che rientreranno nel progetto, ed i loro amici e conoscenti, potranno assaggiare il Cioccolato Loacker.
I partecipanti riceveranno un kit contenente:
• 8 tavolette di Cioccolato Loacker White
• 8 tavolette di Cioccolato Loacker Milk
• 8 tavolette di Cioccolato Loacker Cremkakao
• 8 tavolette di Cioccolato Loacker Dark-Noir
• 10 flyer del concorso "La Bontà vince"
• Guida al progetto con tante informazioni interessanti
• Questionari per la ricerca di mercato per intervistare amici e conoscenti.

Intanto mi propongo questo primo mini sondaggio:

Per voi qual'è l'occasione migliore per gustare una tavoletta di cioccolata?

  1. A casa con la famiglia o gli amici
  2. In ufficio/all'Università/tra i colleghi
  3. In un'occasione speciale come una festa
  4. Durante una gita o attività sportiva
  5. In un momento di relax

lunedì 6 ottobre 2014

Le farine biologiche del Molino Ronci

Cari followers oggi vi voglio parlare di Molino Ronci un'azienda a conduzione familiare che dal 1941 produce farine biologiche con le storiche macine a pietra naturale azionate dalle pale ad acqua, ottenendo così un prodotto artigianale di alta qualità.
Infatti, con la molitura a pietra la lavorazione del cereale avviene più lentamente ed il germe (la parte nutritiva del chicco) rimane intatto preservando al meglio le qualità organolettiche.
Tutto il grano utilizzato proviene da Aziende agricole del Montefeltro e della Valmarecchia che coltivano il grano rispettando tutti i criteri per mantenere il prodotto sano e genuino!
La produzione del Molino Ronci spazia dalle farine di grano biologiche e convenzionali: di tipo 0, integrale e tipo 1; alle varietà di farine biologiche di farro: setacciata, integrale, monococco setacciata e monococco integrale; fino alla farina di mais.
Ecco quello che l'Azienda ha inviato per la mia collaborazione:
  • 1 Kg farina tipo 0 di grano tenero biologica
  • 2 Kg farina tipo 1 di grano tenero biologica
  • 1 Kg farina integrale di grano tenero biologica
  • 1 Kg farina di farro monococco integrale biologica
Farina tipo 0
Questa è la farina più raffinata, ed è indicata per la preparazione di dolci e pasta fatta in casa.
Farina tipo 1
Questa farina è semintegrale ed è indicata per la preparazione della famosa piadina romagnola ,ma anche per la pizza.
Farina integrale
Questa farina, più scura perché contiene più crusca, può essere utilizzata per svariati usi: pane, piadina, pizza ed anche per la pasta.
Farina di farro monococco integrale
Le sue caratteristiche sono: un elevato contenuto proteico, vitaminico e di microelementi come (ferro, zinco, magnesio, fosforo e potassio),un contenuto basso di acidi grassi saturi e di amido e di conseguenza una miglior digeribilità.
Può essere utilizzata per svariati usi: pane, pizza, piadina, pasta ed altro.
Sul sito dell'Azienda potrete trovare tutte le qualità di farine che producono. Questo è l'indirizzo dell'e-shop:
http://www.molinoronci.it/shop/
Vi invito a seguirmi per le ricette che vi proporrò utilizzando le farine Ronci.

lunedì 15 settembre 2014

Sfinci di riso al miele Rigoni di Asiago


Ingredienti: 1 l di latte
                             300 g di riso
                             200 g di miele Rigoni di Asiago
                             150 g di farina 00
                             60 g di zucchero semolato
                             20 g di lievito di birra
                             Scorza grattugiata di arancia e limone
                            Un cucchiaino di sale
                            Un cucchiaino di cannella
                            Zucchero a velo q.b.
                            Olio per friggere

Bollire il latte con la cannella. Aggiungere il sale, versarvi il riso e cuocere a fiamma bassa finché il riso non sarà scotto ed il latte completamente assorbito. Se il latte sarà insufficiente a far scuocere il riso, aggiungere gradatamente un po' di acqua calda.
Scolare il riso e, appena tiepido, aggiungervi la farina, lo zucchero, le scorze grattugiate dell’arancia e del limone e il lievito sciolto in un po’ di acqua calda. Impastare per bene, coprire con una pellicola e lasciare lievitare per un paio d’ore.
Una volta che il preparato delle sfinci di riso sarà lievitato, fare delle palline aiutandosi col cucchiaio e friggerle a fuoco basso in abbondante olio caldo, rigirandole di tanto in tanto fino a farle ben dorare. Metterle su carta assorbente in modo che perdano l’olio in eccesso.
Quindi mettere le sfinci su di un piatto da portata e versarvi sopra il miele Rigoni di Asiago precedentemente riscaldato misto a zucchero a velo e un pizzico di cannella.
Per trovare tutti i loro prodotti visitate il sito:
http://www.rigonidiasiago.com/

lunedì 8 settembre 2014

Tiramisù di panna cotta al limone

Continua la mia collaborazione con la Polenghi. Oggi ho preparato questo tiramisù con la panna cotta al limone....buonissimo :P


Ingredienti:   Panna cotta al limone Polenghi
                                300 ml latte
                                200 ml panna
                                savoiardi
                                Lemondor Polenghi
                                200 ml acqua
                                2 cucchiai zucchero
                                1 buccia di limone

Far bollire in un pentolino il latte e la panna. Togliere dal fuoco ed aggiungere il contenuto della busta di panna cotta Polenghi, mescolando bene in modo da ottenere una crema fluida e senza grumi. Lasciare bollire per 2 min a fuoco moderato continuando a mescolare. Versare il preparato in un contenitore, lasciare raffreddare e mettere in frigo per 4-5 h.
A parte preparare la bagna al limone per i savoiardi portando ad ebollizione l'acqua con lo zucchero e una buccia di limone. Fare raffreddare, togliere la buccia di limone ed aggiungere un po' di Lemondor Polenghi.
Bagnare i savoiardi e sistemarli in un piatto da portata e ricoprire con metà della panna cotta precedentemente preparata. Fare un altro strato di savoiardi come prima e ricoprire con la rimanente panna cotta.
Livellare tutto e decorare la superficie con il Topping al limone contenuto nella confezione di panna cotta Polenghi. Grattugiare sopra una buccia di limone.

giovedì 14 agosto 2014

Torta allo Yogurt e limone Polenghi

Cosa c'è di meglio in una calda giornata d'agosto di una deliziosa torta fresca allo yogurt e limone della Polenghi. Per renderla ancora più buona io ho utilizzato lo yogurt ai frutti di bosco e delle amarene sciroppate per decorare.

venerdì 11 luglio 2014

Le allegre bollicine dei Vini Tosti!

Miei cari followers oggi vi voglio parlare di una nuova e frizzante collaborazione con un'azienda storica di grande prestigio che dal 1820 produce vini e spumanti:
Tosti è un'azienda guidata da sette generazioni dalla famiglia Bosca: un patrimonio fatto di cultura e tradizione che ha portato a individuare le migliori zone e i migliori metodi di lavorazione delle uve. Duecento anni di esperienza che, oggi più che mai, guidano l'azienda nelle scelte e nelle sfide di domani.
L'azienda è a Canelli (AT), in Piemonte, nel cuore della zona di produzione del Moscato Bianco di Canelli a Denominazione di Origine Controllata e Garantita, un territorio unico al mondo per vocazione vitivinicola. Il forte legame con il territorio spinge Tosti a mettere in campo tutte le energie umane e lavorative necessarie per dare stabilità e prosperità a chi quotidianamente aiuta l'azienda a espandere il brand Tosti nel mondo.
Tosti crede, da sempre, che la qualità e la sicurezza dei propri prodotti rappresenti il primo elemento per lo sviluppo sostenibile dell’azienda. Questa convinzione si è tradotta nella implementazione del sistema di gestione 
per la qualità e di autocontrollo igienico sanitario, in conformità alle disposizioni legislative vigenti e alle normative volontarie applicabili. L’impegno di Tosti in materia di qualità si è concretizzato, già da molti anni, con l’ottenimento di prestigiose attestazioni da parte di un organismo certificatore accreditato.
I vini Tosti ottengono ogni anno prestigiosi riconoscimenti e certificati di qualità nazionali e internazionali. Il più grande riconoscimento per Tosti sono però i 15 milioni di bottiglie vendute nel mondo a consumatori soddisfatti: motivo di grande orgoglio e spinta per continuare a migliorarsi nel futuro.
Un marchio unico come la bottiglia: la sola al mondo con l'ombelico.
La produzione Tosti, dalle bollicine metodo classico a quelle charmat, ai grandi vini DOC e DOCG della tradizione italiana, fino agli aperitivi, amari e liquori tradizionali, è guidata da un team di enologi di primo piano che coordinano uno staff tecnico di grande esperienza e competenza. Le uve selezionate, provenienti da circa 300 famiglie di conferenti, rappresentano il vero patrimonio del marchio Tosti e sono quelle che hanno le caratteristiche migliori per la produzione dei vini. Tosti sta vivendo una fase di profondo rinnovamento, sia a livello d'immagine istituzionale, sia per quanto riguarda la ricerca e lo sviluppo di nuovi prodotti, per offrire vini con un'immagine unica e distintiva e per rafforzare l'identità di brand in Italia e nel mondo.
Ecco quello che gentilmente mi hanno inviato:
      - 1 bottiglia di Brut Gran Cuvèe Tosti 
      - 1 bottiglia di Asti DOCG
Il Brut Gran Cuvèe Tosti incontra il gusto di chi apprezza le bollicine secce, intense e saporite. Servito fresco è ottimo come aperitivo ed è anche ideale a tutto pasto: il perlage fine e persistente accompagna con armonia gli antipasti e i piatti a base di pesce e crostacei.
L'Asti DOCG ottenuto con il 100% di uve di Moscato Bianco di Canelli, rappresenta la storica tradizione delle bollicine dolci. Ricco di aromi e profumi di fiore, si serve fresco con dolci, pasticceria secca, frutta e gelati. Deliziose bollicine ottime anche a tutto pasto.
Per conoscere tutti i loro prodotti visitate il sito e per non perdervi tutte le novità, diventate fan della loro pagina Facebook.  Non vedo l'ora di brindare con le bollicine Tosti :)

sabato 5 luglio 2014

Riso al limone con frutti di mare


Ingredienti:  300 g riso Carnaroli
                               500 g vongole
                               8 gamberi
                               500 g cozze
                               100 g calamaretti
                               100 g seppioline
                               1 peperone rosso
                               1 cipollotto
                               vino bianco
                               Lemondor succo di limone 
                               sale, pepe, olio e brodo vegetale
                               1 spicchio d'aglio

Soffriggere l'aglio in un po' di olio ed eliminarlo appena imbiondisce, aggiungere le cozze ben pulite, le vongole spurgate ed un po' di pepe. Spruzzare un po' di vino bianco e coprire con un coperchio. Appena tutti i gusci sono aperti, spegnere e sgusciare le cozze e le vongole.
Filtrare il sugo di cottura con il colino, quindi portarlo ad ebollizione e cuocervi i polipetti e le seppioline tagliati a pezzetti. Dopo 5 min aggiungere i gamberi sgusciati e privati del filamento nero e portare a cottura per altri 5 min.
Intanto mettere un peperone in una teglia e cuocerlo per circa 10 min nel forno. Spellarlo e tagliarlo a quadretti.
A parte rosolare il cipollotto tritato, mettervi il riso, girare, sfumare con il vino bianco e cuocerlo aggiungendo man mano un po' di brodo. A cottura ultimata il riso deve risultare asciutto.
Aggiungere tutti gli ingredienti precedentemente cotti, un po' di prezzemolo tritato e il succo di limone Lemondor. Amalgamare bene gli ingredienti e servire.

lunedì 30 giugno 2014

Profiteroles alla crema di limone Polenghi


Ingredienti:
Per i profiteroles:
                                              200 g Acqua
                                              75 g Burro
                                              120 g  Farina
                                              3 Uova
                                              1 pizzico di sale

Per la crema di limone:
                                                1 confez. di Crema di limone Polenghi
                                                 300 ml latte
                                                 250 g panna
                                                 limoncello

Preparazione dei profiteroles: mettere in un tegame acqua, burro e sale e una volta portato ad ebollizione versate la farina. Mescolare e lasciare cuocere per un paio di minuti fino ad ottenere una palla. Lasciare raffreddare e unire le uova, mettere l'impasto nella sac à poche e fare delle palline che verranno sistemate in una teglia ricoperta di carta forno. Infornare a 180° per 30 minuti, quindi sfornare e far raffreddare.
Preparazione della crema al limone Polenghi: versare in una terrina il latte, aggiungere gradualmente il contenuto delle 2 buste da 75 g (sufficienti per farcire 30-40 profiteroles) mescolando di continuo. Aggiungere il contenuto di 2 Dosette di succo di limone e lavorare il preparato con uno sbattitore elettrico per alcuni minuti fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea. Mettere la crema in frigorifero per farla addensare meglio.
Montare la panna e unirla alla crema pasticcera al limone aggiungendo un po' di limoncello. Riempire i profiteroles con la sac à poche e disporli in un vassoio ricoprendoli con la crema al limone rimasta. Cospargere sopra una buccia di limone grattugiata.
Per vedere tutti i prodotti della Polenghi Group vi invito a visitare il sito: http://www.polenghigroup.it/

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