sabato 15 ottobre 2016

Paccheri salsiccia e funghi

Con l'arrivo dell'autunno fa piacere mangiare piatti dai profumi di bosco, come questi paccheri ai funghi e salsiccia che vi propongo oggi. Buon appetito!


Ingredienti:               320 g paccheri
                                         3 salsicce
                                         300 g funghi freschi
                                        1/2 bicchiere di vino bianco secco
                                        1 spicchio d'aglio
                                        prezzemolo
                                        olio, sale

Pulire i funghi con un panno umido, avendo cura di togliere la parte terrosa del gambo, quindi affettarli.
Rosolare l'aglio in un filo d'olio evo, appena inbiondisce toglierlo e aggiungere la salsiccia precedentemente sbudellata e sbriciolata.
Fate cuocere per 5 minuti a fuoco vivace, quindi spruzzare il vino e appena quest'ultimo evapora, aggiungere i funghi e continuare la cottura per altri 10 minuti circa, aggiustando di sale. 


Mentre la salsiccia e i funghi si cuociono, portare a bollore l’acqua, salarla e cuocere la pasta scolandola al dente.
Versare i paccheri nella padella con i funghi e la salsiccia e amalgamare bene il tutto, aggiungere un po' di prezzemolo tritato e servire.

20 commenti:

  1. QUESTO E' UNO DEGLI ABBINAMENTI CHE PREFERISCO IN AUTUNNO, GRAZIE PER AVERMI DELIZIATO!!!BACI SABRY

    RispondiElimina
  2. Ciao,
    devo dirti... i paccheri stanno diventando il mio tipo di pasta preferito e cucinati cosi' come li hai preparati tu sono buonissimi!!! :)

    RispondiElimina
  3. Non amo particolarmente i funghi ma con questi paccheri e la salsiccia mi tenti mia cara :D
    Baci e buon weekend.
    Marina

    RispondiElimina
  4. che mix di sapori fantastico, ciao Adenina, bellisimo piatto, baci!

    RispondiElimina
  5. Adoro alla follia l'abbinamento dei funghi con la salsiccia e il tuo piatto mi ha fatto venire una fame e un'acquolina incredibile:)).
    Grazie infinite per la condivisione Adenina e i miei migliori complimenti,bravissima:))
    Un bacione e buon fine settimana:))
    Rosy

    RispondiElimina
  6. Buono, buono, buono! Per una come me poi che ama sia funghi che salsicia, è il massimo!

    RispondiElimina
  7. Beh questi me li divorerei in un secondo...ora! In questo momento!!!
    Buona domenica!
    unospicchiodimelone!

    RispondiElimina
  8. Che bontà! In questi paccheri c'è tutto il gusto di questa splendida stagione :)

    RispondiElimina
  9. Ciao Adenina!!
    Amo la pasta piu' di ogni altra cosa al mondo , praticamente la mangerei sempre.. e questa tua proposta di oggi mi ha fatto venire proprio l'acquolina in bocca!!
    Un piatto davvero speciale e super profumato!
    Un bacione e buon inizio settimana!
    Manu <3

    RispondiElimina
  10. Mamma mia che delizia :D

    http://angolodellamisantropia.blogspot.it/

    RispondiElimina
  11. Oh so delicious!
    I`m following ur blog with a great pleasure via Google+
    Please join me
    Sunny Eri: beauty experience

    RispondiElimina
  12. That dish looks s o tasty.I need to try it.
    Thanks for the recipe :)

    If you want us to follow each other, let me know on my blog
    xoxo

    http://badassvampire.blogspot.rs/

    RispondiElimina
  13. Hai preparato un piatto meraviglioso. Bravissima e buon fine settimana

    RispondiElimina
  14. Chissà che buoni, adoro i paccheri come tipo di pasta! :)

    http://julesonthemoon.blogspot.it/

    RispondiElimina
  15. Lovely post! Maybe we could follow each other on GFC and instagram @djonovic_milica? If yes, follow me and I follow back as soon as I see it.
    Let me know with a comment on my Blog

    intonezzee.blogspot.com

    kisses

    RispondiElimina
  16. Che buoni...uno dei miei primi piatti preferiti!

    RispondiElimina
  17. Uno dei miei primi piatti preferiti *-*
    Adoro!!!
    Ti seguo volentieri :D
    Spero vorrai ricambiare ^^
    Un saluto,
    gloriamakeupfm.blogspot.it

    RispondiElimina

Ti potrebbe interessare

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...