Ero proprio curiosa di assaggiare il dado al gusto chili e tomato di Fattoria Italia, quindi ho deciso di utilizzarlo per preparare un primo con il cavolo nero.
Ingredienti: 320 g orecchiette
1/2cipolla
1 scatola di pelati
2 fasci di cavolo nero
1 dado Fattoria Italia chili e pomodoro
1 spicchio d'aglio
3-4 alici sott'olio
10 g pinoli
10 g uva sultanina
olio
peperoncino
Pulire il cavolo togliendo la costola centrale, lavarlo, spezzettarlo e bollirlo per pochi minuti. A parte con la cipolla, l'olio e i pelati preparate un sughetto.
Aggiungervi il cavolo strizzato e lasciare cuocere.
In una padella, soffriggere le alici, lo spicchio d'aglio e il peperoncino.
Versare il soffritto nel sugo, mettervi i pinoli, l'uvetta sultanina ed il dado sbriciolato. Continuare la cottura.
Intanto cuocere la pasta, scolarla e versarla nel sughetto. Fate insaporire e servire.
Devono essere sfiziosissime le orecchiette al profumo di chili e con il cavolo nero, anche se non le ho mai provate, mi sembrano un ottimo abbinamento!!!
RispondiEliminaBuona giornata
Flora
Senza parole: Stò letteramente divorando quelle orecchiette con gli occhi!! Meravigliose!!
RispondiEliminaUn primo in assoluto più originale che abbia mai visto nel web!! Bravissima!!
Un abbraccio cara.
Grazie, troppo buona :)
Eliminabuonissime!!!! fatto , ti seguo ,un abbraccio ciao Reby
RispondiEliminaça l'air bien délicieux!
RispondiEliminaMerci :)
EliminaUn bel piatto molto gustoso, mi piace il cavolo nero, ogni tanto lo compro anche io ! Buon pomeriggio !
RispondiEliminaOttimo primo ...mi piace gli ingredienti usati!
RispondiEliminaciao ..a presto!
Ciao e grazie :)
EliminaSAI CHE NON HO MAI ASSAGGIATO IL CAVOLO NERO????DELIZIOSO ABBINAMENTO, ADORO LE ORECCHIETTE!!!!BACI SABRY
RispondiEliminaProvalo è davvero squisito! Baci
EliminaBuonissime queste orecchiette, cara. Bravissima, la trovo anche un'idea molto originale.
RispondiEliminaUn bacio.
Marina
Grazie, un abbraccio :)
Eliminaottimo abbinamento....buono il cavolo nero
RispondiEliminaun abbracciio
Buona la pasta col cavolo eh???:-):-):-):-)non solo zuppe !
RispondiEliminaBuona serata!
Che buono... e questi dadi della Fattoria Italia chili e pomodoro sono proprio da provare! :)
RispondiEliminaMia moglie ha comprato proprio oggi il cavolo nero che non conoscevamo, quindi questa ricetta cade proprio a pennello...grazie per averla condivisa!!
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