domenica 31 luglio 2016

Rotolini di sfoglia

Avete in previsione una festicciola con amici e sapete che qualcuno di loro è intollerante al glutine? Vi propongo dei rustici preparati con il Mix Sfoglia Revolution New Food gluten free che faranno contenti tutti...intolleranti e non!
L'aspetto non è dei migliori ma vi assicuro che farete lo stesso una bella figura perché sono molto gustosi.


Ingredienti per la sfoglia:           500 g Mix Sfoglia Revolution New Food
                                                                  200 ml acqua
                                                                  1 uovo
                                                                 100 g margarina

Ingredienti per il ripieno:          100 g bresaola senza glutine
                                                                 400 g provola affumicata
                                                                 3 zucchine
                                                                 1 grossa cipolla
                                                                 olio, sale, pepe


Impastare la farina, l'uovo e l'acqua per 6 min, formare l'impasto e metterlo a riposare in frigo, coperto di pellicola, per 30 min. Stendere l'impasto con il mattarello e incorporare la margarina ripiegando l'impasto 3 volte.
Rimettere in frigo per 40 min.
Intanto rosolare la cipolla affettata finemente e, appena appassisce, aggiungere le zucchine tagliate a rondelle, salare, pepare e portare a cottura aggiungendo, se è necessario, un po' d'acqua. Spegnere e lasciare raffreddare.



Stendere l'impasto sulla carta forno formando un lungo rettangolo, adagiare prima uno strato di bresaola, poi le zucchine con la cipolla ed infine la provola tagliata a fette.
Arrotolare formando un lungo salame e tagliare formando tanti rotolini.


Sistemare in una teglia rivestita di carta forno ed infornare a 180° per 30 min c.a. Servire tiepide.
Con questa ricetta vi auguro buone vacanze....ci rivediamo a settembre :)

29 commenti:

  1. Complimenti per questa deliziosa sfoglia, la trovo deliziosa!
    Ti auguro buone vacanze!
    Un caro abbraccio e felice domenica!
    Laura💚😃

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  2. Molto interessante questo mix gluten free, un ottimo modo per preparare qualcosa di buono quando si hanno di questi problemi.
    Ti auguro di trascorrere un sereno mese di agosto, un bacio.
    Vale

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    1. Si, questi mix di Revolution Food sono veramentte utilissimi perché puoi trovare quello più adatto al tipo di impasto che devi preparare.

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  3. Yummy, it looks delicious!
    Have a nice day! :)
    *Carol* and xx Vero

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  4. Con quella farcitura son sicuramente gustosi!!!! Grazie del commento al mio blog.. :-* buona domenica e buone vacanze

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  5. Non ho dubbi.... sono decisamente sfiziosissimi!!!

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  6. Molto golosi e sfiziosi e adatti a chi ha problemi di intolleranze alimentari. Un bacione e buone vacanze, Fabiola

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  7. A me ispirano anche a vederli, devono essere deliziosi!! :)

    http://julesonthemoon.blogspot.it/

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  8. Buonissimi li faccio anche io :D
    http://angolodellamisantropia.blogspot.it/

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  9. che bontà *_* adoro questa ricetta super veloce

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  10. Che buoni! La sfoglia mi fa impazzire!
    A presto,
    Ale
    http://www.golosedelizie.com/2016/08/cassata-in-barattolo.html

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  11. Ottima proposta!!!
    Buone vacanze, ci ritroviamo a settembre....Baci

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  12. Cara Viola, credo che per ora io sia il solo maschietto qui da te, mi sono messo tra i tuoi followers, lettori.
    MI piace il tuo blog, perché fa delle cose molto golose e io sono un golosone, questi rotolini di sfoglia, sono proprio adatti in questa calda stagione, e sono una delizia, spero di rileggerti ancora nel mio blog.
    Ciao e buona settimana cara amica, con un abbraccio e un sorriso.
    Tomaso

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  13. E' meraviglioso! L'ho condiviso su google plus!
    Un bacione!
    unospicchiodimelone!

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  14. Non ci crederai ma ho l'acquolina in bocca!! Sarà che a me piacciono moltissimo le preparazioni salate e d'estate piu' che mai queste cosine sfiziose! In piu' sono senza glutine e mi piacerebbe rifarle per la figlia della mia amica che è intollerante! Un bacione grande
    Manu

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  15. Un'idea davvero sfiziosa, complimenti!

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  16. Buone vacanze anche a te cara, i tuoi rotolini mi ispirano moltissimo.

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  17. devono essere davvero deliziosi!!

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  18. Ma che buoni questi rotoloni...allora buone vacanze!!!! Un bacione grande

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  19. Sono buonissimi!
    Sembra un ottimo prodotto :)

    The Lunch Girls

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  20. Ciao Adenina cara, che buoni questi rotolini! Passo al volo per augurati una felicissima estate e buone vacanzeee!
    Un bacio.
    Marina

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  21. Che golosità salato... Io adoro queste portate
    Un bacio

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  22. Che golosità salato... Io adoro queste portate
    Un bacio

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  23. Gnam gnam che fame!😋 Rotolini squisiti!❤ A presto!👋

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  24. non avrei scelto la bresaola, non amo cuocerla, preferisco il tacchino o il prosciutto cotto...

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