domenica 26 ottobre 2014

Plumcake di mele e yogurt

Cosa c’è di meglio che fare colazione con un soffice e leggero plumcake di mele? Io l’ho preparato utilizzando l’ottima farina biologica del Molino Ronci.


Ingredienti:   1 yogurt alla frutta
                           2 uova
                           200g zucchero
                           300g farina Molino Ronci tipo 0 
                           2 mele renette
                          1/2 vasetto d'olio (usare quello dello yogurt)
                           1 buccia di limone grattugiata
                           2 cucchiai di succo d'arancia o di liquore
                           1 bustina di vanillina
                           1 bustina di lievito Bertolini
                           zucchero a velo

Procedimento:
Impastare la farina setacciata con lo yogurt, lo zucchero, le uova, la buccia di limone grattugiata, la  vanillina e il succo d'arancia o il liquore. Aggiungere l'olio, il lievito Bertolini ed amalgamare bene il tutto. Unire all'impasto le mele tagliate a fette sottili o a dadini.
Imburrare la teglia e spolverarla con lo zucchero. Versarvi il composto e guarnire con fette di mela.
Mettere in forno a 180° C per circa 40 min. Appena sfornato, cospargere di zucchero a velo.

25 commenti:

  1. Che delizia!! Devo provare questa ricetta!
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  2. Sembra buonissimo, da provare!

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  3. Ma sai che mi è proprio venuta voglia di farlo stasera?

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  4. Buonissimo! peccato che sono allergica, ma proverò comunque a farla per il mio ragazzo! grazie mille per la ricetta!!

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  5. Adoro i plumcake mi sa che preparo questo per domani mattina

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  6. mi piace molto la tua ricetta, deve essere davvero buono e morbido il tuo plumcake sarebbe ideale per la colazione e la merenda della mia piccola

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  7. Buonissima. I dolci alle mele sono i miei preferiti. Copio subito la ricetta nel mio quaderno degli appunti. Buona davvero.

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  8. Buonissimo questo plumcake per la colazione o la merenda dei bambini.

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  9. Adoro le mele, amo lo yogurt..non posso che copiarti questa deliziosa ricetta per un ottimo plumcake!

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  10. Divino il tuo plumcake alle mele vediamo se riesco a prepararlo domenica agli amici, grazie della ricetta

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  11. In genere il plumcake lo faccio metà bianco metà al cioccolato, ma questa versione con mele e yogurt mi piace molto....devo provarlo!

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  12. Questo tuo plumcake si mangia letteralmente con gli occhi! Una proposta sana e golosa di certo da replicare!

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  13. Buonissimo!! Io sono intollerante al cioccolato e vado sempre alla ricerca di dolci golosi alla frutta...questo è il top ;D Grazie della ricetta <3
    Giovanna

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  14. che buono!
    ad averci la farina giusta.. :)
    lo provero, grazie per la ricetta..

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  15. Ottimo il plumcake, quando poi è fatto con ottimi ingredienti ancora meglio :)

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  16. CHE BONTA' DIVINA , PROVO A FARLO ANCHE IO .

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  17. Sembra ottimo questo plumcake, complimenti!

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  18. Bellissimo questo dolce ..... di solito non mi piacciono polto i plumcake ma questo sembra davvero buono !

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  19. fantastico plumcake con le mele,ricambio volentieri e mi aggiugo,ciao,alla prossima

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  20. Un dolce goloso, perfetto per colazione, brava, è un piacere conoscerti!!!!

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  21. I dolci con le mele sono spettacolari !

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